福龍門【グルメ・飲食/ラーメン|灘区】のクチコミ - マチログ～兵庫の口コミ・人気ランキング情報サイト～

兵庫

お店情報

店名	福龍門
説明	ファミレス感覚でいける、職人技の刀削麺専門店麺のふるさと山西省発、刀で削った麺をお湯に飛ばし入れる秘技・刀削麺。料理人歴30年以上のご主人・岡崎忠求さんが作る刀削麺（とうしょうめん）の専門店だ。が、「鉄人」的重圧感はなし。小籠包やエビチリほかおなじみの1品が並び、子連れママさん同士が来店するファミレス的な一面も。麺の前に1品とビール。軟骨のコリコリした食感がたまらない、豚スペアリブや肉汁がジュワッと溢れる自家製の小籠包500円など、ワンコインの1品をまずはビール480円とでスタート。ラストは唐辛子を麺に練りこんだ、麻辛刀削麺でシメる。ピリリとしたスープに柚子の風味がアクセントになって、イッキにいける味。
住所	兵庫県神戸市灘区徳井町4-1-2
電話番号	078-856-7481
営業時間	17:30～00:00ランチ 11:45～15:00
アクセス	阪神本線石屋川駅より徒歩7分
定休日	水曜
駐車場	あり近くにコインパーキングあり
オススメ
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雰囲気

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