MADRAS KITCHEN 2【グルメ・飲食/カレー|中央区】のクチコミ - マチログ～兵庫の口コミ・人気ランキング情報サイト～

兵庫

お店情報

店名	MADRAS KITCHEN 2
説明	スパイスはカレーと別調合。本格派、南インド伝統の味が楽しめるチェンナイ（旧・マドラス）出身のスレッシュさんが始めた南インド料理店の2号店。水曜のランチ限定のマトン・ビリヤニは香りの良いバスマティライスをスパイスと合わせてこれ専用に炊いたご飯をカレー、ご飯、カレー、ご飯、と深い鍋に交互に重ねて、ナンの生地で密封したものを弱火で約3時間・・・。スパイス香が染み込んだ、ふんわりした辛さが日本人にもハマる、まさに手間暇かけられた南インド風スパイシー炊き込みご飯の完成だ！　伝統的レシピに基づいてブレンドされる7種のスパイス（シナモン、ナツメグ、八角、クローブ、ナツメグの皮など）にその本格さを感じる。スパイシー料理にあう郷土ビールもぜひ一緒にご賞味あれ。
住所	兵庫県神戸市中央区下山手通2-4-13　永都ビル神戸一番館2F
電話番号	078-321-3771
営業時間	17:30～22:30L.O.22：00ランチ 11:00～14:30
アクセス	地下鉄西神・山手線三宮駅より徒歩約7分
定休日	無休
駐車場	なし
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